Olio di colza raffinato in vendita

L'olio di colza raffinato è un olio liquido adatto per l'uso in cottura al forno, frittura, margarina, maionese, condimento per insalata e olio per insalata (in bottiglia). Limpido e brillante a temperatura ambiente.

DESCRIZIONE

Olio di colza raffinato in vendita

Vendo olio di colza raffinato. La colza botanicamente Brassica napus, è un membro fiorito della famiglia delle Brassicaceae. È anche conosciuto con i nomi di colza, colza, rapa, colza e olio di colza.

Specifiche Olio di colza raffinato:

SPECIFICHE CHIMICHE DEI PARAMETRI
Acidi grassi liberi: 0.1 – 0.15% max
Valore di perossido: 1.0 – 2.0 meq/kg max
Colore (Lovibond): 12.0 – 15.0 Giallo / 1.5 - Red 2.0
Valore di iodio (Wijs): 100 – 122
Umidità: 0.05 % max
AOM: 20 ore min
Prova a freddo: 5.5 – 12 ore min
Indice di rifrazione a 40oC: 1.460 – 1.467
Gravità specifica a 25°C: 0.914 – 0.920
Valore di saponificazione: 182 – 193
Punto di fumo: 460 – 530oF
Punto di infiammabilità: 610 – 640oF
Punto di fuoco: 670 - 690oF

L'olio di colza è usato nel fabbricazione di biodiesel per l'alimentazione di autoveicoli. È lo stock petrolifero preferito per la produzione di biodiesel nella maggior parte dell'Europa, in parte perché la colza produce più olio per unità di superficie rispetto ad altre fonti di petrolio, come i semi di soia. Olio di colza raffinato in vendita.

  • Basso acido erucico: l'acido erucico è inferiore al 2.0%, contiene acido linolenico 6%-14% non GOM
  • Alto acido oleico: 55%-70%
  • Pressatura fisica: il processo conserva i nutrienti, profumo forte, fumo meno oleoso
  • Cottura: la frittura in padella e la frittura in profondità fanno risplendere i piatti con colore, fragranza e gusto attraenti, offrendoti un'esperienza sana e deliziosa. Olio di colza raffinato.

Valore nutrizionale

100 g di olio di colza/colza contengono circa 884 calorie. Contiene meno grassi saturi e ha molto più omega 3 di olio d'oliva e contiene anche vitamina E. Questo olio vegetale è ricco di acidi grassi monoinsaturi che riducono i livelli di colesterolo nel sangue ed è una buona fonte di acidi grassi essenziali che l'organismo deve assumere con la dieta. Olio di colza raffinato in vendita.

Olio di colza raffinato contiene acidi grassi omega-6 e omega-3 in un rapporto di 2:1 ed è secondo solo all'olio di lino in acido grasso omega-3. Sono molto utili nell'abbassare i livelli di colesterolo/trigliceridi sierici e impediscono alle piastrine di attaccarsi. Olio di colza raffinato in vendita.

 

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